目前分類：街口廚房-美食 (9)
- Apr 07 Wed 2010 23:15
勁辣鮮味湯
- Apr 07 Wed 2010 22:36
地獄第19層--地獄麻辣麵
- Apr 07 Wed 2010 19:12
『街口』元老
- Apr 06 Tue 2010 19:23
咖哩辛香料與炒飯的約會
咖哩炒飯的學問就是在於咖哩粉以及辛香料。
「街口廚房」裡的咖哩粉是採用東南亞國家最正統的印度咖哩粉以及匈牙利咖哩粉，而Kelly的辛香料都來至於不同的國家，Kelly運用著每一種不同味道的辛香料，仔細的計算每一克增加的辛香料產生出來的不同口味。
- Apr 06 Tue 2010 18:47
來店必吃！醃肉炒飯！
港式餐廳有一種(鹹魚雞粒炒飯)，不過嚴於的味道較重，較無法被接受，因此Kelly自製出「醃肉炒飯」。
醃肉炒飯最大學問就是用特殊的材料將肉醃製3天，在下去烤，烤到半生熟切丁，在乾煎它才能夠與飯加下去一起炒。
- Apr 04 Sun 2010 16:33
店家介紹
這是位於中和市忠孝街33號的一間餐廳成立於「2008年11月2號」，從外觀的設計、整體呈現看起來，第一眼的感覺這是一間義式料理的餐廳，但如果進來用餐就會發現，怎麼是賣炒飯（麵）、燴飯和咖哩等料理的餐廳，然不成是義式風格的「熱炒」，朋友們千萬不要覺得失望，一旦嘗試過店內的料理後，絕對會有不同的感受。
