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「叉燒乾拌麵」是開幕時主打之ㄧ。
「叉燒乾拌麵」最大學問就是拌料以及叉燒。
街口廚房裡的每ㄧ道料理都是由Kelly自己炸的豬油再加上一些獨家秘方，才能製作成香氣十足、美味可口的料理。
叉燒乾拌麵裡面的叉燒跟廣式燒臘的叉燒有明顯的不同，只看到肉絲而沒有肉片，香氣十足，跟台式麵條的調味就是有些不同。
另外還有一種特有的吃法
Kelly在餐點上會附上一小碟辣醬生洋蔥，醬料本身就有辣度，再加上洋蔥的嗆勁，，吃幾口麵然後吃一瓣洋蔥，添加了一分辛香的滋味，一種餐點兩種享受。
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